Tìm kiếm

Đậu bắp có chữa được tiểu đường?

Chất
nhầy trong đậu bắp chứa thành phần chất xơ hoà tan và những hoạt chất
quan trọng khác nên có thể đã cho tác dụng ổn định đường huyết
.
 

Gần đây có một tài liệu
phổ biến trên internet chỉ dẫn một bài thuốc như sau: lấy hai trái đậu
bắp, cắt bỏ một tí đầu và đuôi, sau đó, cắt đôi theo chiều dọc rồi cho
vào ngâm trong ly nước nguội, đậy lại qua đêm. Sáng hôm sau, trước khi
ăn sáng, vớt bỏ hai trái đậu bắp ra rồi uống hết ly nước ngâm đó. Uống
mỗi ngày, sau hai tuần sẽ thấy đường trong máu xuống một cách không ngờ.

Thực hư về bài thuốc này?

Nghiên cứu khoa học về công dụng đậu bắp

Đậu
bắp còn gọi là mướp tây, bắp chà, tên khoa học Abelmoschus esculentus,
thuộc họ Malvaceae. Đậu bắp là một loại rau quả phổ biến có nhiều chất
bổ dưỡng như: hợp chất polyphenol, chất chống ôxy hoá, các sinh tố C, A,
B1, B2, B6, khoáng chất kẽm, sắt, canxi và nhiều chất xơ, chất nhầy.

Hạt
đậu bắp cũng là nguồn cung cấp chất đạm và chất béo tốt. Từ lâu, dân
gian nhiều nơi đã biết sử dụng thân, lá và quả non đậu bắp để trị các
chứng tiểu khó, bệnh lậu; rễ và lá non chữa ho khan, viêm họng…

Gần
đây, những thí nghiệm tại khoa y học cổ truyền, đại học Y dược TP.HCM
đã cho thấy cao lỏng được chế từ thân và lá cây đậu bắp có tác dụng hạ
đường huyết trên chuột thí nghiệm.

Các
nhà khoa học đã xác định liều từ 10g đến 40g/kg thể trọng có tác dụng
hạ đường huyết trên chuột thí nghiệm. Liều có tác dụng hạ đường huyết ổn
định nhất là 30g/kg thể trọng. Ở liều này, cao lỏng đậu bắp hạ đường
huyết có ý nghĩa thống kê từ thời điểm 40 phút và kéo dài đến 90 phút.

Sau
90 phút, đậu bắp làm hạ 47,34% nồng độ đường huyết so với nhóm đối
chứng không điều trị. Qua so sánh với insulin, tác dụng của đậu bắp
không mạnh bằng insulin, không gây hạ đột ngột như insulin nhưng ổn định hơn và không có nguy cơ gây tụt huyết áp xuống dưới mức bình thường. Có thể uống nhưng phải thận trọng!

Trong
những năm gần đây khi số người mắc bệnh tiểu đường tăng cao và phong
trào sử dụng thảo dược để trị bệnh trở nên phổ biến, đã xuất hiện nhiều
bài thuốc dùng đậu bắp, hoặc độc vị hoặc phối hợp với một số thảo dược
khác, để ổn định đường huyết.


người ăn nhiều đậu bắp hàng ngày hoặc dùng thân, lá hoặc quả đậu bắp
phơi khô rồi phối hợp với một số thảo dược như mướp đắng, lá ổi, lá
sakê… sắc uống để chữa tiểu đường. Chưa có nghiên cứu khoa học nào kết
luận hiệu quả điều trị của những trường hợp này, nhưng nhiều bệnh nhân
đã khẳng định có tác dụng ổn định đường huyết rất tốt.

Trở
lại bài thuốc chỉ dẫn uống nước ngâm của hai trái đậu bắp, như đã nói ở
trên, chất nhầy trong đậu bắp chứa thành phần chất xơ hoà tan và những
hoạt chất quan trọng khác nên có thể đã cho tác dụng ổn định đường
huyết. Một số tài liệu y khoa cũng đã kết luận chất xơ hoà tan có tác
dụng tốt trong ổn định đường huyết.

Chất
nhầy trong đậu bắp tiết ra thông qua những mặt cắt ngang, dọc thân trái
và dễ hoà tan vào môi trường nước, kể cả nước ở nhiệt độ thường. Qua
nhiều giờ ngâm, chất nhầy hoà tan vào nước biểu thị rõ bằng độ sánh
trong nước tăng lên. Lượng chất nhầy trong trái non cao hơn nhiều so với
thân hay lá.


sao, đậu bắp vẫn là loại rau quả bổ dưỡng, dùng nhiều hơn số cần thiết
vẫn không gây độc hại nên bà con có thể dùng thử bài thuốc đó.

Tuy
nhiên, để bảo đảm vệ sinh, có thể ngâm bằng nước sôi rồi để nguội dần.
Ngoài ra, cần theo dõi lượng đường huyết hàng ngày để đối chiếu kết quả
và tìm ra liều lượng tối thiểu phù hợp với bản thân.

Riêng việc phối hợp và gia giảm với các loại thuốc tân dược hay đông dược khác, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị.

Theo Sài Gòn Tiếp Thị

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *